Како има потпуно аутоматскишећерни конусмашина за печење развијена у Кини?
Домаћа потпуно аутоматска индустрија машина за печење у корнету у потпуности зависи од развоја индустрије сладоледа и хладних напитака и подељена је у пет фаза: ручни полу{0}}период аутоматског клијања, потпуни период монополног увоза машина, период домаће имитације и замене, период надоградње интеграције аутоматизације и период интелигентне ниске-е глобалне трансформације у потпуном увозу аутомобила, период потпуног поновног увоза на аутомобиле глобални лидер у производњи опреме.
1.Почетни период (1978-1999): приручникиполу{0}}полуаутоматски, нема потпуно аутоматски произведен у земљимашина
Позадина тржишта
Након реформе и отварања, покренута је домаћа индустрија хладних пића. Осамдесетих година прошлог века, неке старе компаније за производњу сладоледа почеле су са производњом корнета шећера у великим размерама, али у Кини није постојао професионални комплет опреме за печење корнета.
1).Маинстреам производне методе
Мала радионица: потпуно ручно рађена гвоздена плоча за печење и ручно ваљање, са изузетно ниском ефикасношћу, производи само неколико стотина комада на сат, са великим разликама у величини и боји производа.
Велике и средње{0}}фабрике хладних напитака: Уведен је мали број полу-аутоматских машина за печење корнета за сладолед, које аутоматски загревају, пумпају тесто, узимају кришке и ручно ваљају корнете у облику, што припада полумеханизацији.
2). Карактеристике набавке опреме
Домаће фабрике машина могу да производе само једноставну плочу за печење са електричним грејањем, без непрекидног преноса, аутоматског фугирања и аутоматског конусног ваљања интегрисаних потпуно аутоматских производних линија. Врхунске потпуно аутоматске машине за печење конуса се у потпуности ослањају на увоз из Италије и Немачке са скупим ценама и роком испоруке од преко шест месеци. Само мали број врхунских произвођача сладоледа може себи да приушти увозне машине.
2.Увозни монопол и период увођења технологије (2000-2010): вођене стране инвестиције, започета локална имитација
Покретачки фактори
Популарност ланаца хладних пића и сладоледа у супермаркетима довела је до пораста потражње за корнетима, што је резултирало значајним повећањем потражње за потпуно аутоматизованим континуираним производним линијама на домаћем тржишту.
1).Ситуација на тржишту
Више од 70% опреме за печење у корнету произведено од познатих брендова из Италије, Немачке и Јапана на врхунском-тржишту, док домаће произведене само ниске{2}}полу-полуаутоматске машине и потпуно аутоматски модели имају тржишни удео мањи од 35%. Једна увезена потпуно аутоматска производна линија за шећерну корнету може да произведе преко 100 комада дневно, а трошкови одржавања су изузетно високи.
2).Пробој у локалним индустријама
Група предузећа за производњу прехрамбених машина у Гуангдонгу, Јиангсуу и Зхејиангу почела је да побољшава своју опрему засновану на увезеној опреми.
Остварите локализацију механичког преноса и једноставно аутоматско фугирање.
Плоче за печење, главни оквири и калупи за формирање се обрађују локално, али основни серво мотори, ПЛЦ, модули за контролу температуре високе прецизности и даље се ослањају на увезене брендове.
Прва једноставна, потпуно аутоматска машина за печење корнета домаће производње, лансирана је после 2005. године, са ценом од само једне-трећине европских машина, углавном за мале и средње-фабрике за прераду шећерних корнета.
3). Болне тачке у индустрији
Стабилност имитације опреме је лоша, нема стандардизованог процеса. Температурна разлика у пећници је велика, а производња-великих размера је склона проблемима као што су неједнаке величине кокса, прекомерно печење, перфорација на дну, разлике у боји итд.; Не постоји јединствени индустријски стандард за целу машину, а постоји и недостатак структуралног дизајна безбедности хране.
3.Убрзани период домаће замене (2011-2018): независне основне компоненте и свеобухватна популаризација аутоматизације
Двоструки притисак политике и потражње
У 12. петогодишњем плану развоја прехрамбене индустрије наведена је опрема за калуповање и печење специфичне за храну као кључну опрему за истраживање и развој, а капацитет домаће производње сладоледа наставља да се шири, промовишући структурно прилагођавање и трансформацију прехрамбене индустрије.
1).Пробој у локализацији основних технологија
У 2013. години, локални произвођач у Гуангдонгу је био први који је самостално развио комплетан сет система за контролу температуре, разбијајући монопол страних улагања у контролу температуре и значајно смањујући укупне трошкове машине. Серијска примена домаћих серво уређаја и ПЛЦ-а повећала је време рада опреме без грешке са 3000 сати на 6800 сати.
2). Итерација производа: заиста потпуно аутоматизован производни процес
Нова генерација домаће конусне производне линије остварује интеграцију потпуно аутоматског фугирања, гасног печења, аутоматског љуштења, серво котрљајућег конуса и транспорта са хлађењем.
3). Преокрет ситуације на тржишту
Тржишни удео домаће потпуно аутоматске опреме за печење конуса премашио је 62% у 2015. години, потпуно замењујући увоз на тржишту средњег{2}}области. После 2018. године, увезена опрема задржава само сегментирано тржиште производних линија ултра велике брзине и ултра прецизног{5}}нивоа. Домаћа опрема за извоз у Јужној Америци и Јужној Америци је почела да се развија.
4). Стандардизација је побољшана
Примењен је национални стандард за хигијену и безбедност прехрамбених машина. Осим плоча за печење-отпорне на високе температуре, сви остали делови који долазе у контакт са храном су направљени од нерђајућег челика 304 за храну.
5). Разноврсни модели
Модели различитих спецификација могу пружити купцима више избора и задовољити различите потребе великих, средњих и малих произвођача конуса.
4.Период надоградње интегрисане интелигенције (2019-2024): популаризацијаИОТ, визуелни преглед и флексибилне производне линије
Промене индустрије
Ланчани чајни напици, интернет познати сладолед и независне ОЕМ фабрике шећера у корнету су експлодирале, захтевајући опрему са више спецификација за брзу промену, онлајн проверу квалитета, даљински рад и одржавање, као и уштеду енергије и смањење потрошње.
1). Имплементација интелигентне технологије
Стандардни ПЛЦ екран осетљив на додир за лакши рад
Опремљен ИОТ модулима, температура, брзина и потрошња енергије се могу даљински пратити, а време застоја је смањено за скоро 40%.
Користећи онлајн систем за детекцију АИ визије, он аутоматски идентификује пукотине, разлике у боји и-неусаглашене величине у корнетима шећера, аутоматски их елиминише и побољшава стопу приноса на преко 99%.
2) Убрзати спољну трговину
У 2020., вредност увоза потпуно аутоматских машина за печење у корнету опала је за 41,3% годишње-у односу на{3}}годину, док је домаћи извоз порастао за 67,8% годишње-у односу на{6}}годину. Кина је направила потпуно аутоматске машине за шећер један утицала је на глобално тржиште средњег-и конкурентског асортимана високе цене.
5.Интелигентни ниско{0}}угљенични, светски водећа нова фаза (2023дасадашњост): четврта генерација брзе{0}}интелигентне производне линије
Национална стратешка подршка
Спроведена је специјална акција за надоградњу прехрамбене опреме и интелигентну производњу, а интелигентна опрема за печење у корнету уврштена је у каталог финансијских субвенција, са максималном субвенцијом од 30% набавне цене.
1). Висока тачка технологије производа
Домаћа предузећа су прва у свету која масовно производе четврту генерацију ултра брзе флексибилне, потпуно аутоматске производне линије за печење конуса. Само Гуангдонг Тенгли Мацхинери Екуипмент Цо., Лтд има годишњи производни капацитет од 40 јединица.
Максимални дневни производни капацитет једне машине је преко 240000 јединица и може да производи непрекидно 24 сата без прекида, избегавајући губитак гаса изазван вишеструким предгревањем плоча за печење.
Машине подржавају шећерне корнете прилагођеног облика и више{0}}боја. Иста машина може да прави конусе различитих величина уз промену калупа за формирање.
Широка примена серво мотора у великој мери побољшава стабилност рада опреме и обезбеђује да су величина и боја сваког произведеног конуса потпуно конзистентне.
2). Величина тржишта и конкурентност
Очекује се да ће величина тржишта потпуно аутоматских машина за печење шећерних корнета у Кини достићи приближно 1,85 милијарди јуана до 2025. године, са годишњом стопом раста од 12% -15%. Домаћа опрема покрива велике, средње и мале фабрике у Кини и преко 60 земаља широм света. Потпуно аутоматска машина за печење шећерних корнета коју производи Гуангдонг Тенгли Мацхинери Екуипмент Цо., Лтд. има тржишни удео од преко 80% у Кини и извезена је у 44 земље укључујући Италију, Русију, Турску, Узбекистан, Иран, Египат, Јордан, Алжир, Јужну Африку, Индију, Јужну Кореју, Циклус домаће производње у Јужној Кореји, МБИЕКС итд. Предузећима за конусне машине потребно је само 2-4 месеца, док је рок испоруке машина произведених у Европи 8-12 месеци, а циклус за пружање постпродајних сервисних делова је још дужи.
3). Статус индустрије (2026): Кина је једина земља на свету која истовремено може масовно да производи -брзину, штедећи енергију- потпуно аутоматску опрему за печење у корнету. Обим извоза опреме наставља да расте. Интелигенција, очување енергије и више-функционалност су дугорочни-тренд развоја.
